06 maio 2014

Macarrão na Panela de Pressão ULTRA RÁPIDO

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Macarrão na Pressão 3 Minutos


Ingredientes:
250g de macarrão parafuso
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) Creme Culinário Hulalá*
queijo parmesão a gosto

Ingredientes extras (será colocado no final):
Linguiça calabresa picada e previamente frita
1 lata de atum
200g de carne moída refogada
ou o que sua criatividade mandar

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão coloque os 4 primeiros ingredientes. Ligue o fogo, feche a panela e quando ela chiar, conte 3 minutos.  Está pronto!
Se quiser, acrescente um dos ingredientes extras neste momento e sirva.

*O que é Creme Culinário?  Creme culinário é um produto de origem vegetal e não animal. É um substituto para o creme de leite nas receitas. A vantagem do Hulalá Creme é que ele pode ser fervido, pois não talha a preparação.



Batatas Gratinadas Aceboladas e com Linguiça Calabresa

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Batatas Gratinadas  Aceboladas e com Linguiça Calabresa

Ingredientes:
500g de batatas descascadas e cortadas em rodelas
2 xícaras (chá) de Creme Culinário*  HULALÁ CREME
1 xícara (chá) de queijo parmesão
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
300g de queijo muçarela
1 cebola grande cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
sal a gosto

Modo de Preparo:
Frite a linguiça calabresa até que as rodelas fiquem coradas. Reserve.
Na mesma panela que fritou a linguiça, aproveite a gordura e frite a cebola em rodelas  até que fiquem douradas e reserve.
Cozinhe as batatas na água com sal e alho. Quando estiverem cozidas escorra e reserve.

Montagem do Refratário:
Coloque uma fina camada de Creme Culinário Hulalá no fundo do refratário, arrume rodelas de batatas, um pouco de cebolas douradas, um pouco da linguiça, um pouco mais de creme culinário, polvilhe parmesão e fatias de muçarela.
Continue fazendo as camadas até terminar os ingredientes. Leve ao forno para gratinar.
Se preferir agregar mais sabor, dissolva um caldo de legumes no creme de leite.
Um espetáculo!

*O que é Creme Culinário?  Creme culinário é um produto de origem vegetal e não animal. É um substituto para o creme de leite nas receitas. A vantagem do Hulalá Creme é que ele pode ser fervido, pois não talha a preparação.


29 abril 2014

Cocada Mole

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Essa cocada mole do pacote do coco Menina da Ducoco serve para recheio e cobertura de bolo. Serve também para servir em tacinhas como docinho de copinho.

Ingredientes:
200ml de leite de coco MENINA
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco ralado úmido e adoçado MENINA

Modo de Preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa em fogo médio até engrossar levemente. Aproximadamente 10 minutos. Sirva as porções quente o fria. Dica: Utilize também como cobertura e recheio de bolo.

Receita de Bolo de Chocolate com Coco no link:
http://www.maurorebelo.com.br/2014/04/bolo-de-chocolate-com-coco.html

14 abril 2014

Bolo de Fécula de Batata

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Nossa! Esse bolo é realmente uma delícia! Bem fofo, macio ... Não tem nada de seco. Muito bom!
Retirei essa receita da caixinha de Fécula de Batata da Yoki. A geléia é da Fugini Alimentos.
Na receita manda colocar claras em neves, mas modifiquei essa parte para ficar mais prático.
Veja como fiz nas observações.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pacote de Fécula de Batata Yoki (200g)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas até ficar cremoso. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, a fécula de batata e o leite. Bata bem. Desligue a batedeira, acrescente as claras em neve, o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno pre aquecido na temperatura 180 graus e asse por 45 minutos ou até que enfiando o palito ele saia seco.

Observações do Site Receitas de Marca:

- Usei uma forma de 20 cm de diãmetro de furo no meio, mas sobrou um pouquinho de massa que fiz cupcakes. Acho melhor fazer na forma de 23 cm de diâmetro.
- No modo de preparo, coloquei os ovos inteiros em vez das gemas. Deixei bater até ficar um creme claro. Então não usei as claras em neve.  Após bater o açúcar com a margarina e os ovos que coloquei 1 a 1, desliguei a batedeira e incorporei delicadamente a farinha de trigo peneirada, a fécula peneirada, o fermento e o leite.
- Coloquei gotas de baunilha